El día jueves 15 de diciembre en el salón Delmo Daró de la Municipalidad de Armstrong se llevó a cabo la entrega de los carnets a aquellas personas que realizaron el curso de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Esta capacitación se reitera desde hace varios años y, en este caso, fue la segunda y última de 2016. Es propuesta por el área de bromatología de la Secretaría de Salud y Promoción Comunitaria, a cargo de la Lic. Graciela Buschittari quien manifestó que desde el inicio de la gestión con el Intendente Dr. Pablo Verdecchia se ha reforzado el concepto y hechos que en salud hay que prevenir para vivir en una ciudad saludable. Una de las maneras de prevenir problemáticas de salud es a través de la capacitación de personas que elaboran y/o manipulan alimentos que luego todos consumimos.

Los responsables del dictado de las clases fueron la Ing. Química Paulina Tagliaferri y el Dr. Alberto Ramaciotti quien informó que hay personas que ya están renovando su carnet con 3 años de vigencia y que es un compromiso que la provincia de Santa Fe ha tomado junto a otras provincias y organizaciones mundiales para que se puedan hacer emprendimientos y empresas competentes, por lo tanto necesitamos capacitación y tecnología.

Esa capacitación ha sido derivada a los municipios como el de Armstrong que están preocupados por el tema.

Se trata de un carnet personal, no de la empresa para la que trabaje y, en esta oportunidad fueron 60 armstronenses que lo recibieron.