Con marcado éxito se llevó a cabo el segundo curso del presente año sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, a cargo de las profesionales del Área de Bromatología de la Municipalidad de Armstrong.
En esta oportunidad, 72 inscriptos participaron de las clases que se ofrecieron en el salón Delmo Daró durante los días miércoles 30 y jueves 31 de julio. Algunos de ellos por primera vez mientras que otros necesitaban renovar su carnet.
Todos ellos aprobaron el examen correspondiente y, de esta manera, obtienen el carnet habilitante con validez nacional por el término de tres años, otorgado por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl)
El temario que se desarrolla es muy amplio comenzando por nutrientes, microorganismos, alimentos, tipos, fuentes y mecanismos de contaminación, limpieza y desinfección, entre otros.